Pato Laqueado al Estilo YUE

猪肉饺子

Ocho unidades al vapor y selladas a la plancha, con salsa de soya y jengibre.

春卷

Cuatro rollitos crujientes de repollo, zanahoria y hongos.

红油抄手

Wontons de cerdo banados en aceite de chile de Sichuan y ajo.

云吞汤

Caldo claro de pollo con wontons de camaron y cerdo.

酸辣汤

Hongos, tofu y bambu en caldo agridulce con pimienta blanca.

扬州炒饭

Arroz salteado con cerdo, camarones, huevo y cebollin.

素炒饭

Arroz salteado con vegetales de temporada y huevo.

鸡肉炒面

Tallarines salteados con pollo, repollo y zanahoria.

担担面

Tallarines con carne de cerdo, mani y aceite de chile.

宫保鸡丁

Pollo salteado con mani, chile seco y pimenton.

咕噜肉

Cerdo empanizado con pina y pimenton en salsa agridulce.

麻婆豆腐

Tofu suave en salsa de frijol picante con pimienta de Sichuan.

北京烤鸭

Pato crujiente servido con crepas finas, cebollin, pepino y nuestra salsa de ciruela artesanal.

清蒸鱼

Pescado del dia al vapor con jengibre, cebollin y soya ligera.

茉莉花茶

Tetera para compartir.

啤酒

Botella 350 ml.

炸冰淇淋

Bola de helado de vainilla empanizada, con miel.

煎堆

Tres unidades rellenas de pasta de frijol rojo.